몸 건강의 시작은 장에서부터라고 해도 과언이 아닙니다. 장은 우리 몸의 80% 정도의 면역력을 담당합니다. 면역력이 떨어지기 시작하면 다양한 질환의 원인이 될 수 있으며, 장이 불건강하면 뇌 호르몬에도 영향을 미쳐 우울증까지도 초래할 수 있습니다. 이 글에서는 장 건강과 면역력의 연관성을 살펴보고, 이 주제에 대한 최신 연구를 살펴볼 것입니다. 장내 미생물 균형 장내에는 면역 세포의 70~80%가 존재하고 있으며, 우리 인체 중 가장 많은 미생물이 상주하고 있습니다. 장내 미생물은 우리 몸에 필요한 영양소 및 약물 대사 기능을 담당하고, 장관점막의 보호 기능을 유지하면서 병원균으로부터 보호하는 역할을 합니다. 이 장내 미생물은 평소 식습관에 따라 많은 영향을 받습니다. 서구식 식단의 보편화로 동물성 지방..